Hedegg Destillerie

Unsere Prinzipien

  • Frische, voll ausgereifte Früchte bilden die Grundlage für die exklusiven Edelbrände der Hedegg Destillerie.
  • Die Vergärung erfolgt aromaschonend unter ständiger Beobachtung des Brennmeisters.
  • In einer stilvollen Kupfer-Brennanlage wird nach alter Brenntradition behutsam destilliert.
  • Zum Einstellen der Edelbrände auf Trinkstärke wird nur das frische kalkarm sprudelnde Wasser der hofeigenen Josefi-Quelle verwendet.
  • Die Brände der Hedegg Destillerie sind naturbelassen und werden nicht aromatisiert.
  • Die Destillate werden für die Harmonisierung mehrere Jahre unter ständiger Verkostung der Brenner gelagert.
  • Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch abgefüllt und der jeweilige Jahrgang wird am Etikett angeführt.
  • Zahlreiche Prämierungen bei führenden Edelbrandverkostungen zeugen von der hervorragenden Qualität der Hedegg Destillate.

Dafür stehen wir….