- Frische, voll ausgereifte Früchte bilden die Grundlage für die exklusiven Edelbrände der Hedegg Destillerie.
- Die Vergärung erfolgt aromaschonend unter ständiger Beobachtung des Brennmeisters.
- In einer stilvollen Kupfer-Brennanlage wird nach alter Brenntradition behutsam destilliert.
- Zum Einstellen der Edelbrände auf Trinkstärke wird nur das frische kalkarm sprudelnde Wasser der hofeigenen Josefi-Quelle verwendet.
- Die Brände der Hedegg Destillerie sind naturbelassen und werden nicht aromatisiert.
- Die Destillate werden für die Harmonisierung mehrere Jahre unter ständiger Verkostung der Brenner gelagert.
- Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch abgefüllt und der jeweilige Jahrgang wird am Etikett angeführt.
- Zahlreiche Prämierungen bei führenden Edelbrandverkostungen zeugen von der hervorragenden Qualität der Hedegg Destillate.
Dafür stehen wir….