Die Prinzipien
- Frische, voll ausgereifte Früchte bilden die Grundlage für die exklusiven Edelbrände der Hedegg Destillerie.
- Die Vergärung erfolgt aromaschonend unter ständiger Beobachtung des Brennmeisters.
- In einer stilvollen Kupfer-Brennanlage wird nach alter Brenntradition behutsam destilliert.
- Zum Einstellen der Edelbrände auf Trinkstärke wird nur das frische kalkarm sprudelnde Wasser der hofeigenen Josefi-Quelle verwendet.
- Die Brände der Hedegg Destillerie sind naturbelassen und werden nicht aromatisiert.
- Die Destillate werden für die Harmonisierung mehrere Jahre unter ständiger Verkostung der Brenner gelagert.
- Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch abgefüllt und der jeweilige Jahrgang wird am Etikett angeführt.
- Zahlreiche Prämierungen bei führenden Edelbrandverkostungen zeugen von der hervorragenden Qualität der Hedegg Destillate.
Unsere Auszeichnungen
"Das goldene Stamperl"
Bundessieger 2021 Apfelbrand Pongauer Streuobst
Unsere Auszeichnungen
Goldmedaillen
2021 Apfelbrand Pongauer Streuobst
2021 Speckbirnenbrand
2021 Whisky „Die Brüder“
2020 Strong-Spirit Lungauer Roggen
2019 Strong-Spirit Lungauer Roggen
2019 Strong-Spirit Gerstenmalz
2019 Speckbirnenbrand
2019 Erdbeerbrand
2018 Himbeerbrand
Unsere Auszeichnungen
Silbermedaillen
2021 Blutorangenbrand
2021 Williamsbirnenbrand 2019
2021 Williamsbirnenbrand 2020
2020 Vogelbeerbrand
2020 Whisky Single Malt 3 jährig
2020 Brombeerbrand
2019 Lungauer Roggenbrand
2019 Zigarrenbrand Lungauer Roggen
2019 Kirschenbrand
2019 Zigarrenbrand Gerstenmalz
2018 Williamsbirnenbrand
2018 Weichselbrand
2017 Quittenbrand
2017 Apfelbrand reinsortig „Gala“
Unsere Auszeichnungen
Bronzemedaillen
2021 Traubenbrand Muskateller
2021 Zigarrenbrand Gerstenmalz
2020 Zigarrenbrand Lungauer Roggen
2019 Vogelbeerbrand
2019 Williamsbirnenbrand
2018 Vogelbeerbrand
2017 Williamsbirnenbrand
2017 Erdbeerbrand
