Die Prinzipien

  • Frische, voll ausgereifte Früchte bilden die Grundlage für die exklusiven Edelbrände der Hedegg Destillerie.

  • Die Vergärung erfolgt aromaschonend unter ständiger Beobachtung des Brennmeisters.

  • In einer stilvollen Kupfer-Brennanlage wird nach alter Brenntradition behutsam destilliert.

  • Zum Einstellen der Edelbrände auf Trinkstärke wird nur das frische kalkarm sprudelnde Wasser der hofeigenen Josefi-Quelle verwendet.
  • Die Brände der Hedegg Destillerie sind naturbelassen und werden nicht aromatisiert.

  • Die Destillate werden für die Harmonisierung mehrere Jahre unter ständiger Verkostung der Brenner gelagert.

  • Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch abgefüllt und der jeweilige Jahrgang wird am Etikett angeführt.

  • Zahlreiche Prämierungen bei führenden Edelbrandverkostungen zeugen von der hervorragenden Qualität der Hedegg Destillate.

Unsere Auszeichnungen

"Das goldene Stamperl"

Bundessieger 2021 Apfelbrand Pongauer Streuobst

Unsere Auszeichnungen

Goldmedaillen

2021           Apfelbrand Pongauer Streuobst

2021           Speckbirnenbrand

2021           Whisky „Die Brüder“

2020           Strong-Spirit Lungauer Roggen

2019           Strong-Spirit Lungauer Roggen

2019           Strong-Spirit Gerstenmalz

2019           Speckbirnenbrand

2019           Erdbeerbrand

2018           Himbeerbrand

Unsere Auszeichnungen

Silbermedaillen

2021            Blutorangenbrand

2021            Williamsbirnenbrand 2019

2021            Williamsbirnenbrand 2020

2020            Vogelbeerbrand

2020            Whisky Single Malt 3 jährig

2020           Brombeerbrand

2019           Lungauer Roggenbrand

2019           Zigarrenbrand Lungauer Roggen

2019           Kirschenbrand

2019           Zigarrenbrand Gerstenmalz

2018           Williamsbirnenbrand

2018           Weichselbrand

2017           Quittenbrand

2017           Apfelbrand reinsortig „Gala“  

Unsere Auszeichnungen

Bronzemedaillen

2021            Traubenbrand Muskateller

2021            Zigarrenbrand Gerstenmalz

2020            Zigarrenbrand Lungauer Roggen

2019            Vogelbeerbrand

2019            Williamsbirnenbrand

2018            Vogelbeerbrand

2017            Williamsbirnenbrand

2017            Erdbeerbrand

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